Exemple de code du sélecteur CSS :not.

<style type="text/css">
/* Sélection avec exclusion d'élément contenant la classe .selected */
ul.not :not(.selected){
  color:red; 
}
/* Sélection avec exclusion de lien */
ul.nota :not(:link){
  color:red; 
}
/* Sélection avec exclusion d'élément contenant la classe .menu et .selected */
ul.notb li:not(.menu):not(.selected){
  color : red; 
}
/* Sélection avec exclusion du premier élément */
ul.notc :not(:first-child){
  color:red; 
}
</style>
ul :not(.selected)
<ul class="not">
  <li> En rouge si sélectionné</li>
  <li class="selected"> En rouge si sélectionné</li>
  <li> En rouge si sélectionné</li>
  <li> En rouge si sélectionné</li>
</ul>
ul :not(:link)
<ul class="nota">
  <li> En rouge si sélectionné</li>
  <li> En rouge si sélectionné</li>
  <li> <a href="#">En rouge si sélectionné</a> </li>
  <li> En rouge si sélectionné</li>
</ul>
ul li:not(.menu):not(.selected)
<ul class="notb">
  <li> En rouge si sélectionné</li>
  <li class="selected menu"> En rouge si sélectionné</li>
  <li class="menu"> En rouge si sélectionné</li>
  <li class="selected"> En rouge si sélectionné</li>
</ul>
ul.notc :not(:first-child)
<ul class="notc">
  <li> En rouge si sélectionné</li>
  <li> En rouge si sélectionné</li>
  <li> En rouge si sélectionné</li>
  <li> En rouge si sélectionné</li>
</ul>